События
Опрос
Какие праздники, проводимые в Москве каждый год, вам нравятся больше всего?
Предыдущие опросы
  • Фестиваль «Времена и Эпохи», потому что каждый раз для масштабной исторической реконструкции выбираются разные эпохи из истории России28 голосов24%
  • Иысах (праздник Солнца), ведь только там можно увидеть обряды «кормления» огня и кумысопития8 голосов7%
  • Сабантуй, ведь татары и башкиры умеют веселиться от души14 голосов12%
  • Фестиваль «Русское поле», где строят храм без единого гвоздя, звучит самый большой народный хор в мире, а посетители соревнуются в беге в мешках18 голосов15%
  • Люблю все столичные праздники, потому что они сплачивают людей и позволяют провести в парке день, полный развлечений и интересного общения49 голосов42%
Предыдущие опросы

Кухни народов13 ноября 2013 19:51

Киргизский джаркоп

Рецепты всей страны

Надо: 400 г баранины, 60 г жира, 500 г картофеля, 700 г тыквы, 2 головки репчатого лука, 1 пучок петрушки, 4 зубчика чеснока, соль.

Как готовить: С баранины срезать все плёнки и сухожилия, пропустить через мясорубку вместе с жиром. Влить 1 ст. ложку воды, посолить и сформировать небольшие шарики.

Картофель очистить и нарезать дольками. Так же нарезать тыкву. Репчатый лук нарезать полукольцами.

Мясные шарики положить в горшочек, затем слоями уложить тыкву, картофель, лук. Влить полстакана воды, посолить, добавить петрушку и чеснок.

После закипания тушить на медленном огне 45 минут. Не перемешивать! Дать отдохнуть 10-15 минут и аккуратно раскладывать по тарелкам.

Городоскоп
нет комментариевНаписать
    Написать свой комментарий

    © 1997–2020 ЗАО Газета "Столичность" - www.100lichnost.ru