События
Опрос
Какие праздники, проводимые в Москве каждый год, вам нравятся больше всего?
Предыдущие опросы
  • Фестиваль «Времена и Эпохи», потому что каждый раз для масштабной исторической реконструкции выбираются разные эпохи из истории России28 голосов24%
  • Иысах (праздник Солнца), ведь только там можно увидеть обряды «кормления» огня и кумысопития8 голосов7%
  • Сабантуй, ведь татары и башкиры умеют веселиться от души14 голосов12%
  • Фестиваль «Русское поле», где строят храм без единого гвоздя, звучит самый большой народный хор в мире, а посетители соревнуются в беге в мешках18 голосов15%
  • Люблю все столичные праздники, потому что они сплачивают людей и позволяют провести в парке день, полный развлечений и интересного общения50 голосов42%
Предыдущие опросы

Кухни народов27 декабря 2011 21:47

Клопс

Фото: anycook.ru
Клопс

Мясное блюдо

ЧТО НАДО: говядина - 800 г, 2 средние луковицы, ржаной хлеб - 150 г, топлёное масло - 2 ст. л., соль, перец, лавровый лист по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1) Мясо зачистите и нарежьте пластинами толщиной 2 см. Каждый кусок отбейте.
2) Нашинкуйте лук, а ржаной хлеб измельчите.
3) На дно кастрюли положите ложку топлёного масла, лавровый лист и посыпьте молотым перцем. Плотно заполните горшок слоями, состоящими из 3-4 кусочков мяса, приправленных солью, перцем, луком, и пересыпьте слои тёртым хлебом. Поверх последнего слоя положите ложку топлёного масла и подлейте две столовые ложки воды.
4) Доведите блюдо до кипения на сильном огне, а потом накройте крышкой и томите на медленном огне около часа, подливая воду, если потребуется. 

Городоскоп
нет комментариевНаписать
    Написать свой комментарий

    © 1997–2020 ЗАО Газета "Столичность" - www.100lichnost.ru